Komm mit mir auf die Reise zwischen Kühlschrank und Teller!
Bei diesem Kuchen könnte ich mich ewig in Lobpreisungen ergehen: er ist einfach, er ist unkompliziert, er braucht nicht viele Zutaten, er ist super saftig, super lecker und er kommt ganz ohne Mehl aus. Also perfekt für alle, die auf Gluten verzichten müssen oder wollen. Besonders witzig finde ich übrigens, dass er auf den ersten …
Wenn ich Kuchen esse, dann am Liebsten außergewöhnliche Varianten und dieser Olivenölkuchen mit seinem göttlichen Frosting aus brauner Butter gehört definitiv dazu. Als ich das Rezept das erste Mal probiert habe, klang absolut alles an ihm abenteuerlich. So viel Olivenöl hatte ich bisher noch nie in einem Kuchen verwendet, obwohl ich sehr gern mit Olivenöl …
Manchmal hat zwar großen Hunger auf etwas Leckeres, aber keine Zeit für große Abenteuer. Oder keine Lust. Und beides ist absolut ok! Genau für solche Situationen gibt es Convenience-Food, also fertig vorbereitete Lebensmittel, die oft nur noch erwärmt werden müssen. Und oft lassen sich auch Basics mit wenigen Zutaten und Handgriffen richtig lecker aufpimpen! So …
Diese Cookies sind der absolute Hingucker auf jedem Teller: leuchtend lila mit hellgrünen Sprenkeln! Außerdem sind sie weich, fruchtig und unglaublich lecker. Und das Allerbeste: sie kommen ganz ohne irgendwelche Farbstoffe aus! Wichtig ist aber, tiefgefrorene Heidelbeeren zu nehmen. Damit meine ich keine Kulturheidelbeeren, denn die sind innen grün und färben nicht gut. Ihr braucht:125g …
Eat like a Greek & freu dich, denn diese Zucchini Pita ist beinahe göttlich! Die Mpatzina stammt aus Thessalien, einer Gegend in Zentral-Griechenland mit ungleich reicher historischer Vergangenheit. Es kann an seiner Grenze nicht weniger als die Heimstätte der griechischen Götter persönlich vorweisen: den Olymp! Außerdem ist es die Heimat der Helden Jason und Achilles, …
Wer schon mal die Focaccia aus meinen Instagram-Highlights gebacken hat und weiß, wie unglaublich einfach die ist, wird auch dieses Brot hier lieben. Das Zauberwort in diesem Rezept lautet auf jeden Fall „Apfelessig“, denn dieser sorgt dafür, dass euer Brot länger frisch bleibt und nicht so schnell schimmelt – ein Aspekt, der in Hinblick auf …