Wem dieser Titel jetzt absolut unverständlich erscheint, braucht sich keine Sorgen zu machen, denn das ist er auch – zumindest, wenn man kein Korenisch versteht. Am besten, wir arbeiten uns einfach von vorn nach hinten durch. Banchan bedeutet Beilage, Gamja Bokkeum sind gebratene Kartoffeln. In diesem Rezept habe ich sie nur durch Pastinake und Möhre …